久原本家の食品部門として平成２年に設立したのが、椒房庵です。近年マスコミも多く取り上げられてますから、ご存知の方も多いと思います。
一般的な辛子明太子が一味唐辛子の明太子とすれば、ありそうでなかったのが七味唐辛子の明太子。
ちょっと見はすごく辛そうに思われるかもしれませんが、実際に食べると、魚卵のうまみと七味ならではの風味豊かな香りや香ばしさが口の中に広がって、とてもやさしい味。辛さは中辛ぐらいです。
それと,若い女性に人気があるのが柚子明太子。国内産（大分や宮崎など）のゆずの皮をすりおろし、辛子たれに混ぜ込んでいるそうです。さわやかな香りとまろやかな味わいが堪能できます。
今、福岡で一番人気がある辛子明太子です。福岡県内の岩田屋でも取り扱っています。
口コミで評判の明太子
明太子（めんたい）人気商品
椒房庵（しょぼうあん）
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